Era uma vez. . .

. . .um bolo de mel e canela

Adoro bolos. E adoro fazer bolos. E este é tão simples e tão delicioso, que é daqueles bolos que dá para fazer em qualquer altura e com aqueles ingredientes-base que temos sempre na nossa despensa.

Chama-se "Bolo da Zé", pois a receita foi dada pela Zé, uma amiga da família.

É óptimo :)

Partilho convosco esta receita para experimentarem e se deliciarem :)

Forno pré-aquecido: 170º

Ingredientes:

4 ovos

2 canecas de farinha

2 canecas de açúcar (eu costumo usar o amarelo)

1 caneca de leite

1/2 caneca de óleo

1 colher de mel (se for caseiro, ainda melhor)

canela em pó q.b. (eu pessoalmente abuso sempre um bocadinho. ADORO canela)

Modo de preparação:

Numa taça grande misturar todos os ingrediente com o auxílio de. (várias opções):

a) vara de arames

b) colher de pau

c) batedeira

Eu normalmente utilizo a vara de arames.

Ao início pode parecer que fica tudo pegado e grosseiro, mas com jeitinho, consegue-se uma massa homogénea :)

Nota: se tiver muitos grunhos, pode-se sempre acrescentar leite.

Verter a massa para uma forma untada.

Ir ao forno durante cerca de 45-50 minutos (depende do forno e se preferem a massa muito ou pouco cozida).

E é isto. Sai um bolinho delicioso e óptimo para acompanhar com um cafezinho ou um chazinho, ou então para comer a meio da manhã :)

No fim de contas, é óptimo para se comer em qualquer altura :D

PS: houve um ratinho que ratou a 1.ª fatia. . .

<3

Na cozinha...

Ontem foi dia de bolachinhas :)

Adoro comer bolachas de todos os tipos: crocantes, com ou sem pepitas de chocolate, de chocolate, com ou sem recheio, de coco, de limão, de manteiga, de canela, de baunilha...um verdadeiro sortido de bolachas e biscoitos!

Mas nunca tinha feito bolachas de chocolate (e eu que ADORO chocolate).

Ontem foi O DIA.

Partilho convosco a receita (fonte: Nigella), bem como o resultado final:

RECIPE:

Ingredientes:
- 250g margarina à temperatura ambiente (amolecida)
- 150g açúcar fino (branco, refinado)
- 40g de chocolate em pó
- 300g farinha s/ fermento
- 1/2 colher chá bicarbonato sódio
- 1 colher chá fermento

Modo de preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 170.º
2. Forrar um tabuleiro com papel vegetal
3. Rôbot de cozinha: juntar todos os ingredientes
4. Bater - formar uma massa castanha, tipo plasticina
5. Moldar com as mãos - fazer bolinhas
6. Colocar no tabuleiro (a mim deu para cerca de 30 bolachinhas, mas depende do tamanho das bolinhas que fizerem)
7. Forno pré-aquecido / duração: 15min. (segundo a receita).
No entanto, depende muito do tipo de forno.
No meu caso, demorou cerca de 20-30 min.

ET VOILÀ! :D